As paliçadas de calcário de Cala Granadella caem noventa metros em água de cobalto tão clara que os canoístas podem seguir cardumes de sargos quatro metros abaixo dos seus cascos. A enseada abriu ao acesso rodoviário em 1978, mas, durante séculos antes disso, os pescadores de Xàbia puxavam os llaüts de madeira para a sua praia de cascalho para se abrigarem dos ventos de levante que fustigam a Costa Blanca todos os outonos. Hoje, a praia atrai remadores que procuram a rede de grutas marinhas entalhadas nas falésias — galerias de erosão esculpidas por milénios de ação das ondas, cujos interiores são iluminados por feixes de luz refratada que tornam a água de um azul turquesa elétrico. Os operadores de aluguer de caiaques em Granadella trabalham a partir de um grupo de quiosques acima da linha da maré alta, oferecendo modelos individuais e em tandem sit-on-top, adequados às condições protegidas da enseada. A rota mais popular percorre a costa a nordeste em direção à Cova del Llop Marí, uma gruta com o nome dos lobos-marinhos que outrora se reproduziam no interior da sua entrada em arco. Embora as focas tenham desaparecido das águas espanholas na década de 1960, a gruta continua a ser um destaque das excursões guiadas, com o seu teto a gotejar formações de calcite e o seu chão alcatifado com Posidonia oceanica, a erva marinha que estabiliza o fundo do mar e oxigena a água circundante. Os remadores fazem frequentemente uma pausa no limiar para observar os peixes-donzela a passar através das colunas de luz solar. A geologia aqui pertence à Cordilheira Bética, a cadeia montanhosa que se dobrou para cima durante a orogenia Alpina há trinta milhões de anos. As falésias de Granadella são de calcário do Cretáceo, repletas de fissuras cársticas e solapadas por plataformas de maré que formam saliências naturais logo abaixo da linha de água. Estas saliências acolhem colónias de ouriços-do-mar e estrelas-do-mar cor de ocre, visíveis através da clareza da água semelhante a uma lente. Os remadores da manhã avistam frequentemente polvos a passar pelas fendas das rochas, os seus cromatóforos a piscar em tons de avermelhado e cinzento. Os passeios de aluguer de caiaques a partir de Granadella duram normalmente de duas a três horas, com partida entre as 09:00 e as 11:00 para evitar o sol do meio-dia e as multidões da tarde que enchem o estacionamento limitado da enseada. Os guias informam os participantes sobre a técnica de remada e a navegação em torno dos promontórios rochosos, onde as ondulações podem aumentar inesperadamente. A temperatura da água varia de dezassete graus Celsius em maio a vinte e seis em agosto, o que é suficientemente quente para a maioria dos remadores dispensar fatos de neoprene durante os meses de verão. O acesso à praia é gratuito; as taxas de aluguer aplicam-se apenas ao equipamento e às excursões guiadas, que começam nos vinte euros para um passeio básico de duas horas.