Los acantilados de piedra caliza de Cala Granadella caen noventa metros hacia un agua color cobalto tan clara que los kayakistas pueden seguir a los bancos de besugos cuatro metros por debajo de sus cascos. La cala se abrió al acceso vehicular en 1978, pero durante siglos antes, los pescadores de Xàbia arrastraban sus llaüts de madera hacia su orilla de grava para refugiarse de los vientos de levante que azotan la Costa Blanca cada otoño. Hoy en día, la playa atrae a los palistas que buscan la red de cuevas marinas incrustadas en los acantilados: galerías de erosión talladas por milenios de acción de las olas, cuyos interiores están iluminados por haces de luz refractada que vuelven el agua de un color turquesa eléctrico. Los operadores de alquiler de kayaks en Granadella trabajan desde un grupo de quioscos sobre la línea de marea alta, ofreciendo modelos individuales y tándem autovaciables adecuados para las condiciones protegidas de la cala. La ruta más popular recorre la costa hacia el noreste en dirección a la Cova del Llop Marí, una caverna que lleva el nombre de las focas monje del Mediterráneo que alguna vez criaron dentro de su entrada arqueada. Aunque las focas desaparecieron de las aguas españolas en la década de 1960, la cueva sigue siendo un punto destacado de las excursiones guiadas, con su techo goteando formaciones de calcita y su suelo alfombrado de Posidonia oceanica, la hierba marina que estabiliza el lecho marino y oxigena el agua circundante. Los palistas a menudo hacen una pausa en el umbral para ver a los peces damisela cruzar las columnas de luz solar. La geología aquí pertenece a la Cordillera Bética, la cadena montañosa que se elevó durante la orogenia alpina hace treinta millones de años. Los acantilados de Granadella son de piedra caliza del Cretácico, plagados de fisuras kársticas y socavados por bancos de marea que forman repisas naturales justo debajo de la línea de flotación. Estas repisas albergan colonias de erizos de mar y estrellas de mar ocres, visibles a través de la claridad similar a una lente del agua. Los palistas de primera hora de la mañana suelen ver pulpos que se desplazan a través de las grietas de las rocas, con sus cromatóforos destellando en tonos rojizos y grises. Los tours de alquiler de kayak desde Granadella generalmente duran de dos a tres horas, saliendo entre las 09:00 y las 11:00 para evitar el sol del mediodía y las multitudes de la tarde que llenan el estacionamiento limitado de la cala. Los guías informan a los participantes sobre la técnica de remo y la navegación alrededor de los promontorios rocosos, donde el oleaje puede intensificarse inesperadamente. La temperatura del agua varía desde los diecisiete grados Celsius en mayo hasta los veintiséis en agosto, lo suficientemente cálida para que la mayoría de los palistas prescindan de trajes de neopreno durante los meses de verano. El acceso a la playa en sí es gratuito; las tarifas de alquiler se aplican solo al equipo y las excursiones guiadas, que comienzan en veinte euros por un tour básico de dos horas.